Avui a SPA amb aquesta nova recepta us presentem el segon tipus de pa de la sèrie “quatre diferents tipus de pa” que començàvem a primers d’aquest any.
En aquesta ocasió serà un pa de llavors i nous amb diferents farines. Un pa nutritiu, saborós y fàcil de preparar ja que no cal amassar-ho; per la qual cosa a més fa que la seva elaboració sigui ràpida.
Un pa que, una vegada enfornat estem segurs que despertarà a tots a casa la gana, provocant la temptació de fins i tot menjar-ho sol. El pa a las nostres taules és un complement imprescindible.
I amb aquesta sèrie a més d’aprendre a fer-los, sorprendreu la vostra família i amics en treure, qualsevol d’ells, a la vostra taula.
Una vegada més des de SPA us desitgem èxit en l’elaboració i Bon Profit!
INGREDIENTES:
- 360gr. Farina de força
- Farina de blat integral
- Farina de sègol integral
- d’Aigua
- de Sal
- d’Oli d’oliva
- de mix. de Llavors
- de Nous trossejades
ENFORNAT:
Preescalfar el forn 20-30 minuts a 250 graus.
Coure 20 minuts amb vapor a 250 graus. Baixa la temperatura a 200 graus i coure 20 minuts més.
El vapor el pots generar col·locant un recipient amb aigua, a la part baixa del forn durant el temps de preescalfat i tirant aigua calenta en el recipient, a l’hora d’introduir el pa. Passats els 20 minuts, retira el recipient d’aigua.
