Receptes i Trucs

Les àvies tenim una complicitat singular amb els néts.
Ser àvia és una de les aventures en la vida que més tendresa desperta.
Al parar i pensar en els nostres avis, una infinitat de sentiments i records emergeixen del bagul de la nostra memòria i de la nostra història.
Tots els que hem pogut gaudir dels avis tenim records entranyables.
De la meva àvia materna vaig aprendre a fer punt de ganxet, a pelar taronges, a usar el bicarbonat i a posar injeccions. Tot el que jo feia li agradava i m'animava sempre fent-me creure que jo era la millor.

Ara que soc àvia, gaudeixo fent aquells menjars que els agrada als meus néts…...Fem “creps sanes” així les anomenen ells, (fetes amb civada), els famosos macarrons de les àvies (que el que tenen de distintiu és que estan fets amb amor i temps :)) i pizzes casolanes, on m'ajuden a buidar la nevera i donar-li tot tipus de color a la pizza.
És curiós que a casa de l'àvia s'ho mengen tot, fins i tot allò que en les seves pròpies cases no volen menjar. I és que…..l'àvia té uns “poders” que transformen, fins i tot els gustos.

Per Cesca Planagumà

Trucs i Receptes
01/06/2022

Mandonguilles amb patates

(plats tradicionals casolans) Ingredients: -400 grs. Carn picada de vedella -  40 grs de Pinyons -  60 grs de Pa ratllat  (aprox.) -   1  Ceba gran (blanca) -    1 Ou…
Trucs i Receptes
28/03/2022

L’empanada de la meva àvia Lidia

Recordo com si fos allà mateix, aquella cuina que tenia fora de casa, la meva àvia  paterna Maria, amb el seu forn de llenya i on cada Nadal feia els…
Trucs i Receptes
28/03/2022

Coca de l’àvia Noemí

Aquesta coca té història, ens la feia la meva mare, la iaia mami com li dèiem els seus néts, era ideal per nosaltres quan eren petits, com a berenar, com…
Trucs i Receptes
07/02/2022

Macarrons de l’àvia

Ingredients: 500 grs. macarrons 250 grs. carn picada de vedella 250 grs. carn picada de porc 1 ceba gran 500 grs. Tomàquets madurs 1 culleradeta de sucre 1 full de…

Col·labora amb nosaltres

Tens receptes o trucs per explicar?

Escriu-nos

Temas General
Nom
Nom
Nom
Cognoms
Consentimiento