Receptes i Trucs

Les àvies tenim una complicitat singular amb els néts.
Ser àvia és una de les aventures en la vida que més tendresa desperta.
Al parar i pensar en els nostres avis, una infinitat de sentiments i records emergeixen del bagul de la nostra memòria i de la nostra història.
Tots els que hem pogut gaudir dels avis tenim records entranyables.
De la meva àvia materna vaig aprendre a fer punt de ganxet, a pelar taronges, a usar el bicarbonat i a posar injeccions. Tot el que jo feia li agradava i m'animava sempre fent-me creure que jo era la millor.

Ara que soc àvia, gaudeixo fent aquells menjars que els agrada als meus néts…...Fem “creps sanes” així les anomenen ells, (fetes amb civada), els famosos macarrons de les àvies (que el que tenen de distintiu és que estan fets amb amor i temps :)) i pizzes casolanes, on m'ajuden a buidar la nevera i donar-li tot tipus de color a la pizza.
És curiós que a casa de l'àvia s'ho mengen tot, fins i tot allò que en les seves pròpies cases no volen menjar. I és que…..l'àvia té uns “poders” que transformen, fins i tot els gustos.

Per Cesca Planagumà

Trucs i Receptes
22/12/2022

Lluç de Nadal

Aquesta  vegada des de SPA  i, tenint en compte que ja estem pràcticament al Nadal, us volem  presentar un plat amb el qual els vostres comensals  gaudiran…d’una barreja exquisida de…
Trucs i Receptes
01/11/2022

Deliciós Carbassó farcit al forn

Des de SPA us volem ressaltar la importància de la dieta mediterrània. Així que avui ens centrarem en una hortalissa. Aquesta recepta, ens ajudarà a descubrir que el CARBASSÓ es…
Trucs i Receptes
01/06/2022

Mandonguilles amb patates

(plats tradicionals casolans) Ingredients: -400 grs. Carn picada de vedella -  40 grs de Pinyons -  60 grs de Pa ratllat  (aprox.) -   1  Ceba gran (blanca) -    1 Ou…
Trucs i Receptes
28/03/2022

L’empanada de la meva àvia Lidia

Recordo com si fos allà mateix, aquella cuina que tenia fora de casa, la meva àvia  paterna Maria, amb el seu forn de llenya i on cada Nadal feia els…

Col·labora amb nosaltres

Tens receptes o trucs per explicar?

Escriu-nos

Temas General
Nom
Nom
Nom
Cognoms
Consentimiento